Les courses
  
  Course sous harnais  
     
L'élevage et l'entraînement du cheval de course sous harnais représentent une part importante de l'industrie québécoise du cheval. Les chevaux de course sous harnais descendent directement des Pur-Sang, plus précisément de Messenger. Des croisements avec d'autres sangs ont produit une race à part, le Standardbred, dont le premier rejeton en 1849 fut Hambletonian.

Le " trot " est naturel pour le cheval Standardbred alors que l'allure " amble " lui est en quelque sorte imposée par le port d'un équipement spécialisé. Les chevaux, attaché à un sulky, coursent dès l'âge de 2 ans pour des bourses importantes. Au Québec, quatre pistes de calibre " A " présentent des couses, soit à Aylmer, Montréal, Québec et à Trois-Rivière. Les jeunes chevaux sont entraînés à courir sur des distances de 1 mille.

Lors d'une course, ceux qui réussissent à obtenir le meilleur temps pour franchir cette distance sont nommés vainqueurs. L'importance des paris et la quote du cheval déterminent les sommes versés aux parieurs.
     
  Course de galop  
     
 
La rapidité incroyable de ces montures offre un spectacle impressionnant. Les courses de galop avec paris mutuels sont réservées principalement aux Pur-Sang (Thoroughbred). Actuellement, celles-ci ne sont pas présentées au Québec mais quelques fermes d'élevage poursuivent toutefois leurs activités.

Des courses existent également pour d'autres races dont le Quarter Horse qui excelle, comme son nom le suggère, comme sprinter sur le quart de mile. Le jockey est appelé à conduire son cheval sur des épreuves dont la distance varie habtuellement de 1/8 mile à 1 3/8 miles. Le système de bourse est le même que pour les courses sous harnais.
 
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